■「ステア・イット・アップ」がカハラモールに誕生■

　プチプチもっちりの食感を楽しめるバブルティー（タピオカティー）専門店「ステア・イット・アップ（Stir It Up）」が9月26日、カハラモールにグランドオープンした。アイランド・ソールとクイックシルバー・ボードルームの間に位置し、誰でも気軽に立ち寄れるキオスクタイプ。ショッピングの合間にトレンディなデザート感覚のバブルティーを楽しめ、今までになかった新感覚デザートドリンクのお店といえる。

　メニューには、キャラメル・クレイズやポムグラネイト・アーニー・パルマーなど、6人のミクソロジストが考案した組み合わせのデザートドリンクが12種類並ぶ。ミルクティーにタピオカボールを合わせシーソルトをトッピングした、キャラメルとカスタードの風味が相性抜群のキャラメル・クレイズや、ポムグラネイトとレモネード、紅茶のシンプルな組み合わせにゼリーが程よくマッチングする、オーナーの名前に由来したポモグラネイト・アーニー・パルマーは、中でも人気のフレーバーだ。

　好みの組み合わせがメニューになかったら、自分だけのオリジナルレシピのデザートドリンクもOK！　お好きなティーとフレーバー、スイーツ素材などをブレンドして、世界に１つだけのデザートを作れる。ベースは紅茶だけでなく、フレーバーミルクやレモネードなど、子供にもぴったりなチョイスも用意。今後はドリンクだけでなく、カップやTシャツ、ウォーターボトルなどのオリジナルグッズの販売も予定されている。

　ステア・イット・アップでまず気がつくのは、通常より大きなカップのサイズ。丈が低く寸胴なデザインの容器は運びやすく、封もきっちりできるので、テイクアウトでも安心して運べる。サイズは2種類。25オンスと32オンスを用意している。

　オーナー夫妻はまた、カハラモール内の人気ブティック「アドール」のオーナーでもあり、ステア・イット・アップは8月下旬にソフトオープン。すでに多くの方々が新感覚のデザートドリンクを体験し、注目の新スポットとして話題を集めている。

◎ステア・イット・アップ （Stir It Up）

住所：4211 Waialae Avenue, Honolulu, HI96816
場所：カハラモール１階（クイックシルバー・ボードルーム前）
営業時間：10～21時(月－目)、10～22時(金、土)、10～19時（日）
電話：808.732.7847
ウェブサイト：www.stiritup808.com