シーフードレストラン「カライクラブ」オープン

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シーフードレストラン「カライクラブ」オープン

■モイリイリの「ザ・ウィローズ」隣り■

モイリイリの庭園レストランとして知られる「ザ・ウィローズ」の隣りに9月21日、ケイジャン・アジアンフュージョンのシーフードレストラン「カライクラブ」がオープンした。子供向けのコンボやテイクアウト用のプレートランチメニューも揃う。全51席。9月中はオープン記念として、売り上げの一部を難病の子供達を支援するミラクルネットワークへ寄付する。

カライクラブでは米本土で流行中のケイジャン・シーフードを、ハワイらしくアジアンテイストにアレンジしたスパイシーなシーフード料理が味わえる。厳選したスノークラブやキングクラブ、季節によってはブルークラブ、ダンジェネスクラブなどのカニをはじめ、プリプリの新鮮なエビ、ロブスター、活アサリ、活ムール貝など、お好み次第。レモンペッパーやケイジャン、カライコンボなど、6種類ある特製ソースで味付けできる。

辛さもマイルド、ミディアム、スパイシー、エキストラスパイシーと4段階ある中から自分の好みの辛さが指定できる。ケイジャンとアジアンのスパイスが複雑に絡み合ったシーフードはビールや清涼飲料水とも相性抜群で、食べ始めるとお腹いっぱいになるまで手が止まらなくなる旨さ。メインのシーフードの他にも、エトゥフェ（ケイジャンシチュー）、チキンウイング、スイートポテトのフライ、ガーリックヌードル、ケイジャンライスといったサイドメニューも充実している。

カライクラブではハワイの環境を考慮し、シーフードをビニール袋に入れず、再利用できる容器で提供している他、テイクアウト用の箱やバッグなども、できるだけエコフレンドリーなものを使用している。