全米ナンバーワンのレストランガイド「ザガットサーベイ」で

イタリアンと中華を同時に味わえる、ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・リゾート＆スパにあるレストラン「チャオ・メン」がこのほど、全米ナンバーワンのレストランガイド「ザガットサーベイ」で、最高ランクにあたる「エクセレント（Excellent）」の評価を得たことが明らかになりました。チャオ・メンは1991年のオープン以来、専門誌やグルメ雑誌、テイスト・オブ・ホノルル、そしてフレイバーズ・オブ・ホノルルなどでも幅広く評価されています。

ザガットサーベイは、一般のレストラン利用者へのアンケート結果をもとにした客観的な評価を特長とする世界一流のレストランガイド。これまでの主観的な要素が濃い特定の著者や調査員によるものではないことが広く一般に支持されています。評価は「Food（料理）」、「Decor（内装）」、「Service（サービス）」の3項目が対象。現在では、米国を中心に世界70都市のレストランガイドが発行されています。

これまでにも多くの賞を受賞しているチャオ・メンは、イタリアンと中華を融合した料理や洗練されたインテリアで広く知られています。中華料理とイタリア料理の各シェフが新鮮な材料を使い、見た目の美しさとボリュームあるファミリースタイルでおいしい料理を提供。他のレストランでは味わえない中華料理とイタリア料理を合わせた斬新な「コリジョン料理」も人気となっています。

◎チャオ・メン

住所：2424 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815 （ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・リゾート＆スパ3階）
営業時間：18:00～22:00
電話：（808） 923-2426
ウエブサイト：http://www.hyattwaikiki.jp/restaurant/ciaomein.html