「ティオス・ガレージ&タコ・ステーション」が明日10月16日（火）オープン

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「ティオス・ガレージ&タコ・ステーション」が明日10月16日（火）オープン

ニューメキシコ風の料理　/　ワード・アベニュー404番地

ニューメキシコ風のメキシカン料理レストラン「ティオス・ガレージ&タコ・ステーション」が、明日10月16日（火）にオープンすることになりました。場所は、ワードセンターズのスポーツ・オーソロティーの向かい側で、以前、アメリカン料理の「ディキシー・グリル」があったワード・アベニュー404番地。オープン初日から翌水曜日まではディナーのみの営業で、18日（木）からはランチもスタートする予定になっているので楽しみですね！おそらく、「ニューメキシコスタイルのメキシカン料理」と言われても、ピンとこない方が大勢いらっしゃると思います。ご存知のように、ニューメキシコはアメリカの南西部にある州。隣国メキシコとの国境に面していて、メキシコからの移民も多いそうです。また、16世紀ごろから始まった殖民地時代に移住してきたスペイン系の祖先をもつ人たちもたくさん住んでいます。そこで料理の特徴は、スパイシーなチリ唐辛子をふんだんに使うこと。「テキサススタイル」や「カリフォルニアスタイル」のメキシカン料理との違いは、それだけでなく、薬味的な役割を果たすコリアンダーなども多く料理に取り入れられていることだそうです。「ティオス・ガレージ&タコ・ステーション」には、そんなニューメキシコ風のメキシカン料理メニューが勢ぞろい。メキシカン料理には欠かせないタコス、エンチラーダ、ブリトーは、たっぷり入っているのにお値段はリーズナブル。お酒の種類も豊富で、スペインの代表的なカクテル、サングリア、メキシコのお酒、テキーラや、フローズンマルガリータなど多彩に備えてあるので、存分に味わってみてくださいね。 ■オススメメニュー ▽「ナチョ・ユージョアル」（$6.75）　大皿なので、大勢でどうぞ！ ▽「トラディショナル・スタック・エンチラーダス」（$9.50）　チリ唐辛子とチーズの味が絶妙！ ▽「ブリトー・デ・カーネ」（$8.75）　一人では食べきれない大きさ！「ティオス・ガレージ&タコ・ステーション」は、同店がオープンする前にあったアメリカン料理レストラン「ディクシーグリル」のほか、オアフ島やマウイ島にも系列店がある「アンティ・パストス」など、ハワイの飲食業界でよく知られているレストランを姉妹店に持っています。