ハイアットの3直営レストランが「フレーバーズ・オブ・ホノルル」で同時受賞

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ハイアットの3直営レストランが「フレーバーズ・オブ・ホノルル」で同時受賞

ハワイ最大の食の祭典で2000年以来、今回で2度目の快挙

高層のツインタワーがワイキキビーチにそびえる「ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・リゾート・アンド・スパ」が直営するイタリアンと中華が融合した「チャオメン」、ステーキ＆シーフードの「ザ・コロニー」、日本食の「武蔵」の3レストランが、ハワイ最大の食の祭典「フレーバーズ・オブ・ホノルル」で、それぞれ「モースト・フレーバーフル・パスタ」、「モースト・フレーバーフル・デザート」、「モースト・フレーバーフル・ポウルトリを受賞！　ハイアットの3つのレストランが同時に受賞するのは同祭典の前身「テイスト・オブ・ホノルル」で受賞した2000年以来、今回で2度目の快挙となりました。

チャオメンはイタリアンとチャイニーズを融合した料理と選りすぐりのインテリアで評判。今回、最も美味しいパスタに選ばれた螺旋状の「フジッリパスタ」はチキン、マカダミアナッツとバジルのクリーミーソースを和えたショートパスタ。チャオメンは前身「テイスト・オブ・ホノルル」に1991年の初参加以来、計23の賞を受賞しています。

ステーキ＆シーフードの「ザ・コロニー」では、人気の「オレオ・チーズケーキ」が最も美味しいデザートに選ばれました。ザ・コロニーでは過去にベストビーフ、ベストシーフード、ベストサラダなどの賞を獲得しています。

本格的な和定食、鉄板焼き、寿司が楽しめる日本食の「武蔵」では、「ガーリックフライドライス付味噌焼きチキン」が、激戦を制して最も美味しいチキン料理の栄冠に輝きました。これまでにも地元紙ホノルル・スター・ブリテンなどでハワイの美味しい日本食レストランの1つとして紹介されています。

フレーバーズ・オブ・ホノルルは、チャリティー目的のハワイ最大の食の祭典で、国際食豊かな20以上の有名レストランが出店。一般客の投票により、様々な賞が決定されています。昨年まで「テイスト・オブ・ホノルル」として知られていましたが、今年からスポンサーが替わり、名称変更しての再スタートで、45000人を超える参加者がありました。