たわわに実るアボカド。「森のバター」と呼ばれるように栄養価が高く、ヘルシーな果実で人気です。まったりとした口当たりで、甘みはほとんどないので、サラダやハンバーガーなどにも利用されます。わさび醤油をつけると「トロ」のような味がするのは有名ですね。