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ハワイ初の本格四川料理レストランがオープン
■フォーチュン・ヌードル米国1号店■ ハワイ初の本格四川料理レストラン「フォーチュン・ヌードル(Fortune Noodle」が、アラモアナから徒歩10分のシェリダン通りにある808センター1階に、このほどオープンした […]
ハワイ産の食材を使った「ホノルルプリン」
■「kulu kulu(クルクル)」で新発売■ 地元ハワイの個性的な食材を使ったスイーツ商品を展開する「ホノルルベイクショップ」が、人気ケーキショップ「クルクル」のサブブランドとして立ち上がった。第一弾として登場するの […]
ミルクと水の分量比
ハワイにある日系スーパーには、日本製の固形ルーがたくさん売られているんだけどね。日本人以外にもウケるように、お味が調整してあるのか… 何度作っても、納得が行くお料理にならなかったの。 先日、カレー粉から作る和風カレーが、 […]
日本の食文化を代表する名店を集めた「ワイキキ横丁名店街」
■来年7月、ワイキキショッピングプラザB1階に新登場■ 先日オープンしたルーフトップラウンジ「スカイワイキキ」やリニューアルオープンした回転展望レストラン「トップオブワイキキ」をはじめ、人気店が多く集まる「ワイキキショ […]
アラモアナセンター最新情報
■エヴァ(西)拡張スペースへ入店予定■ 今年11月12日にエヴァ(西)拡張スペースのオープンとモール全体のリニューアルを迎える「アラモアナセンター」は、拡張スペースに入店する予定の新ショップに関する最新情報をこのほど発 […]
おむすび専門店「ALOHA FARM CAFE」オープン
■東京・広尾にハワイ×日本のコラボおむすび■ ハワイと日本のテイストを融合させた、おむすび専門店「ALOHA FARM CAFE(アロハ ファーム カフェ)」が、東京・広尾このほどオープンした。独自の「OLAむすび」と […]
ハワイ発「カメハメハベーカリー」に日本限定新商品
■「バナナロングジョン」■ 紫のマラサダ「ポイ・グレーズド」で知られるハワイの有名ベーカリー「カメハメハベーカリー」が、日本限定の新商品「バナナロングジョン」(200円、税込み)の販売をこのほど始めた。 今年1月、日 […]
コナコーヒーの体験型施設がワイキキに10月オープン
■HONOLULU COFFEEを五感で味わう■ コナコーヒーを五感で味わう体験型施設「HONOLULU COFFEE EXPERIENCE CENTER(ホノルルコーヒー エクスペリエンス センター)」が10月1日、 […]
メインダイニング「ホクズ」総料理長に井上啓史シェフ
■ザ カハラ ホテル&リゾート■ ハワイの高級リゾート「ザ カハラ ホテル&リゾート」のメインダイニングである「ホクズ」の新しいシェフデキュイジーン(総料理長)に井上啓史氏がこのほど就任した。カハラのエグゼクティブシェ […]
ビッグアイランド・キャンディーズが「秋のコレクション」
■美味しい秋を楽しめるグルメクッキー■ ハワイで一番美味しいグルメクッキーを発売していると言われている「ビッグアイランド・キャンディーズ」が、「秋のコレクション」をこのほど発売を始めた。なお、「ハロウィーン・ボックス」 […]