ハワイの日本食文化を支えているのが、日本から食品やお酒を輸入し、レストランやホテルに卸している食品卸会社。その一つ、チェリーカンパニーが毎年ホテルやレストランなどプロ向けに開催するのが「Cherry Food Show」。今年で１９回目という歴史あるイベントで、今回はハワイプリンスホテルワイキキで開催されました。