■HONOLULU COFFEEを五感で味わう■

　コナコーヒーを五感で味わう体験型施設「HONOLULU COFFEE EXPERIENCE CENTER(ホノルルコーヒー エクスペリエンス センター)」が10月1日、ワイキキにオープンする。「世界で唯一のFARM TO CUP」をコンセプトに、1992年にオープンしたホノルルコーヒーが、23周年の記念日にスタートする。

　コナコーヒーの歴史やカルチャーに関する展示物をはじめ、コーヒーツリー、収穫から焙煎されるまでの種類別、工程別コーヒー豆なども見学可。実際に手に触れて、触覚も刺激する。聴覚をくすぐる焙煎機やグラインダーの音とともに、香りだつコーヒーの香りが嗅覚を誘惑。味覚を満たすコーヒーのテイスティングを用意し、ホノルルコーヒーオリジナルスイーツなども味わえる。

　このホノルルコーヒー エクスペリエンス センターでは、世界中の焙煎士から愛されている、1944年PROBAT(ブロバット)社製の焙煎機の卓越したロースターにより、コーヒー豆を焙煎する。

　施設内には、280㎡に及ぶベーカリースペースを設置。オアフ島のホノルルコーヒー店舗で販売されるクロワッサンや、ワイキキの結婚式などで好評のウェディングケーキなどが毎日手作りで焼かれる。

　予約制で受けられるカッピング＆ラテアートといった講習も各種開催予定。ここでしか買えないグッズも取り揃える。アラモアナセンターにも近く、他では体験できない画期的な施設が誕生する。

◎HONOLULU COFFEE EXPERIENCE CENTER

住所:1800 Kalakaua Ave. Honolulu, HI 96815
オープン：2015年10月1日（予定）
営業時間:カフェギフトショップ7時～19時、展示場10時から17時
ウェブサイト:www.honolulucoffee.com