■予約受付は5/10午前10時半～午後零時15分■

 　オールドイングリッシュの邸宅のようなクラシックな店内で知られる「ハイズ・ステーキハウス」で5月10日、母の日の特別ブランチメニューを提供する。母の日の週末、8日（金）から10日（日）までの営業時間は、毎日午後4時から10時まで。

　予約受付は5月10日午前10時半から午後零時15分まで、料金は一人$59 (税込、サービス料別)となっている。

■母の日ブランチメニュー
◇前菜（いずれか1品をお選びください）
　·蟹肉入りロブスタービスク – ホイップクリーム＆チャイブ
　·カムエラ・カプレーゼサラダ　– ナログリーン、赤と黄色のカムエラ産トマト、キャンディドウォールナッツ
　·ハイズ自家製クラブケーキ　-　バジルペスト＆パイナップル・パパイヤサルサ添え

◇メイン（いずれか1品をお選びください）
　·オスカー風サーモンベネディクト – タロマフィンにホーランデーズソース、クリームドスピナッチ、サーモンフィレ、蟹肉と半熟うずら卵をのせて
　·ハイズ特製プライムリブのロースト（280g）- クリームホースラディッシュ、オージュソース、マッシュドポテトスフレ、付け合わせ野菜
　·プライムフィレ肉（200g） – ブルーチーズとポートワインのソース、マッシュポテトスフレと付け合わせ野菜
　·海老＆ロブスターのワイルドライスリゾット – パルメザンチーズとナロファームのマイクロスプラウツのせ
　·鴨胸肉のサラダ – フリゼ、ミックスグリーン、赤と黄色のグレープトマト、きゅうり、人参、ワンタンクリスプ、自家製ヴィナグレット
 
◇シェフ・キャロラインのデザート（いずれか1品をお選びください）
　·ブレッドプディング・アラモード – クレームアングレーズ＆フレッシュベリー添え
　·自家製グアバベリー・チーズケーキ – ストロベリークーリソース
　·ハイズ特製チョコレートトリュフの盛り合わせ　- フレッシュベリー添え
　·ハーゲンダッツのアイスクリームまたはシャーベット

◎ハイズ・ステーキハウス

住所：2440 Kuhio Avenue, Honolulu, HI 96815 （ワイキキパークハイツ1階）
営業時間：5:00pm〜10:00pm （5/8〜5/10は4:00pmより営業）
予約：(808) 922-5555
駐車場：バレーパーキング無料
ウェブサイト：www.hyshawaii.com