■カツオつゆ風味のアワビ缶詰■

　ハワイ島コナ産のコナアワビで知られる「コナ・アバロニ」社が直営するアラモアナセンター1階のマカイマーケット・フードコート内のショップに、新しくカツオつゆ風味のアワビ缶詰がこのほど登場した。同社商品初の味付け加工品となるこの缶詰は、シングル缶$16、3缶入り箱が$45。化学調味料を一切使わないカツオつゆ風味は、日本人好みの優しい味わいで、新鮮なアワビのおいしさを封じ込めた缶詰は日本へのお土産にも最適だ。

　同店では1月31日まで、毎週月・水・金曜日にMサイズアワビのセールを実施。セール開催日には$7の活きアワビが$5.50、$8のグリルアワビが$6.50、$9の蒸しアワビ（ショウガ風味）とガーリックパセリバターアワビが$7となる。

　また、今月末までの毎日、$15のアワビ刺身が$12、$10のアワビポケが$8、$11のアワビポケ丼が$9、そして$6のシルバーライニング・ピンクスモークサーモン缶詰が$4になるという大セールも実施している。

　昨年はハワイ産プロダクトの最優秀賞も受賞したコナ・アバロニ。10エーカー（約40,461㎡）の広大な土地に、コナ沖の冷たい海洋深層水をくみ上げたタンクがずらりと並ぶビッグアイランド・アバロニ社で、独自の養殖方法により400万匹もの高級食材コナアワビが育てられている。天然ものと比べても全く遜色のないクオリティーの高さと安全性で、現在では地元ハワイだけではなく、日本や米国本土の有名レストランやホテルなどにも出荷されている。

◎コナ・アバロニ

住所：1450 Ala Moana Blvd., Honolulu, HI(アラモアナセンター1階フードコート内)
営業時間: 9:30am～9 pm（月～土）、10am～7pm（日）
電話番号：(808) 941-4120
ウェブサイト:www.bigislandabalone.com