■ハワイ･コンベンションセンターのはす向かい■

　サンフランシスコ近郊のベイエリアにあるサンマテオで10年にわたって人気を博した「居酒屋 舞」が今日9月17日、カピオラニ通り沿いのハワイコンベンションセンターのはす向かいにグランドオープンした。

　場所は、元「小千谷」があったところ。8月19日の地元向けソフトオープン以来、良心的な料金設定が評判で、すでに常連となっているローカルや日本人の顧客も多い。

　福岡出身の伊藤洋一オーナーが得意とするちゃんぽんや皿うどん。そのほか、ボリュームのある定食やブルークラブサラダ、ウナギ1匹使ったドラゴンロール、フレッシュな牡蛎フライなど。いずれも食材にこだわるオーナーの作り出す料理は、どれも味に定評がある。日替わりランチやハッピーアワーメニューなど、次々登場する新アイテムも見逃せない。

　店内は、落ち着いた色調。すべてオーナーが手がけた居心地の良い空間となっている。工夫して座りやすい椅子が置かれている寿司カウンターのほか、グループで楽しめる座敷コーナーは掘りごたつ式。プライベートなテープルもあり、作り手の温かさを感じるインテリアだ。

　店内を飾るアートは、ハワイ在住の日本人アーティスト、濱本修二氏によるオリジナル作品。一つひとつの作品を大切に守る木製フレームも伊藤氏の手作りとなっている。

　1989年以来、米国でレストランビジネスに携わってきた伊藤オーナーは「大好きなハワイにオープンできて、嬉しい。舞という店名は、孫娘の名前から付けた。サンマテオ店同様、できるだけ地産の新鮮な食材を使い、美味しい料理をリーズナブルな料金で提供したい」と、語っていた。

◎居酒屋 舞

住所：1718 Kapiolani Blvd., Honolulu, HI 96814
電話：(808) 942-3838
営業時間：
ランチ：11:30am～2:00pm（月?金）
ディナー：6:00pm～12:00am（月?金）、5:30pm～12:00am（土）
ハッピーアワー：9:30pm～11:30pm
定休日：日曜日・祝祭日
HP: www.izakayamai.com