7/13、人気の料理対決「マンゴー・スローダウン」

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7/13、人気の料理対決「マンゴー・スローダウン」

■モアナサーフライダー、バニヤンコートヤードで■

　今年5回目を迎える、旬のフルーツ、マンゴーをメインの食材として料理の腕を競い合う「マンゴー・アット・モアナ」が、7月13日（土）午前8時から午後5時まで、モアナサーフライダーウェスティンリゾート＆スパのバニヤンコートヤードで行われる。入場無料（試食は有料）。

　ハワイの夏の楽しいイベントとして広く知られるようになった催しだが、中でも注目を集めているのが正午から午後4時まで行われる「マンゴー・スローダウン」。地元で人気のセレブ・エグゼクティブシェフが一堂に会し、旬のフルーツ、マンゴーを食材にした、フレンドリーな料理対決だ。

　今年はセレブ・エグゼクティブシェフの一人として、フィフティスリーバイ・ザ・シーのエグゼクティブシェフ、トーマス・ホー氏も参戦する。セレブ審査員は、スター・ヌードルのエグゼクティブシェフのシェルドン・シメオン氏、モアナサーフライダーのジェネラルマネジャー、クレイグ・アンダーソン氏、ビーチハウス・アット・ザ・モアナのシェフ、ウィリアム・チェン氏らが務める。

　1枚＄6のスクリプト（1皿につき1スクリプト）を使って試食を楽しめるほか、＄75で食べ放題のパスも購入できる。収益金の一部は、ハワイ・トロピカルフルーツ農園協会に寄付。駐車場は、マンゴー・アット・ザ・モアナからのイベントバリデートスタンプがあれば、シェラトン・プリンセスカイウラニで4時間まで無料。