Sushi YuZu コオリナ・リゾートにオープン

HOME
ニュース
Sushi YuZu コオリナ・リゾートにオープン

■オアフ島西側に待望の和食店■

　マクロビ料理の知識を活かした和食店「Sushi YuZu」が6月23日、開発が進むコオリナ・リゾート内にグランドオープニングする。2011年11月にオープンしたアラモアナホテル内の和食店「YuZu」に次ぐ2号店。すでに地元にはソフトオープンでお披露目済みで、　オアフ島西側でもおいしい和食を味わえる。

　Sushi YuZuでは、小麦粉アレルギーに対応したグルテンフリーのオーガニックたまり醤油をはじめ、ドレッシングや多くの自家製ソースが菜食仕様。地産の野菜や近海の魚介、可能な限りオーガニックの食材を使い、素材の旨味が際立つ料理を提供する。「おまかせハワイ」と「おまかせジャパン」の寿司コースは人気メニューで、レンコンピッツァやアボカドの天ぷらなど、単品も充実している。