Aloha! 立て続けに食べ物ネタですみません。先日クラフト・ビールとチーズのテイスティングに行ってきたので、今回はそちらの紹介です。最近ハワイではガストロパブ（おいしいお酒とお料理をカジュアルに楽しむ、いわば日本の居酒屋的感覚に近いパブ）が続々とオープンとしており、今回のテイスティングイベントもサウス・キングストリートにあるPint + Jigger（ここはオリジナルカクテルと豊富なクラフト・ビールでロコに人気）で行われました。

さて肝心のイベントはというと、ホール・フーズからビールとチーズのスペシャリストが招かれ、各チーズに合うビールをペアリングし（五種類のペアリングに丸一日かかったとのことでした！）、それぞれの説明を聞きながらいただくという、私のために作られたようなイベント（笑）英語を勉強中の方にもいいかもしれないですね☆ 今までに聞いたことのないようなビール＆チーズが多数飛び出しました。例えばギネスビールと一緒に熟成したチーズ（上記写真）や一度水分をすべて抜いて作ったブリーチーズなど。最近日本でもフルーツ系のビールが流行っていますが、今回は生アプリコットを使用し、粒もそのまま残したオーガニックビールが出されました。

またここで紹介されたビール＆チーズはすべてホール・フーズで購入可能。素晴らしいマーケティング戦略ですね！このイベントは今回が初めてでしたが、今後月１位のペースで行っていくとおっしゃっていました。

では今日はお酒にちなんだワンポイントイングリッシュ。英語で「ほろ酔い」って何て言うかご存知です？

After one beer, I already feel tipsy!　（ビール一杯しか飲んでいないのにもうほろ酔い気分だよ！）

「ほろ酔い」は“Tipsy”です。Feel tipsyという形でよく使いますよ～

それではHave an awesome weekend!

Pint + Jigger

住所：1936 S. King Street Honolulu HI 96826

電話：808.744.9593

営業時間：月＆水　16：30－深夜、火、木、金、土　16：30－2am、日　8am-深夜

ＨＰ：http://www.pintandjigger.com/index.html