ワイキキのロイヤルハワイアンセンターC館３階

本格海鮮を手ごろな価格で味わえるワイキキの中華レストラン「北京」で、保存料無添加のおいしい自家製ラー油を使ったメニューはいかがでしょうか？　ガーリックワンタン、四川風牛肉タン麺、メニューに載っていない隠しメニュー的存在のXOソースがあり、以前から丁寧に手作りで提供。７月中にディナーを予約すると、特製XOソースを無料で賞味できます。

ガーリックワンタンは、弾力のあるワンタンを香ばしく揚げたガーリックと自家製ラー油でいただく逸品。舌が痛くなる刺激的な辛さではなく、辛いけれどもマイルドな辛さがワンタンの美味しさを引き立てています。

四川風牛肉タン麺は、柔らかく煮込んだ牛胸肉がたっぷり乗った麺料理。あっさり目のスープが細麺によく絡み、ラー油の辛みとうまみを存分に堪能できます。

XOソースは、北京に来たら必ずオーダーするという常連客も多いメニュー。干し貝柱やガーリック、鷹の爪、自家製ラー油などを使い、手間ひまかけて作られる特製で、飲茶でも何にでも合う万能ソース。シンプルにご飯に乗せて食べるだけでも、貝柱の滋味やラー油の美味しさを楽しめます。

北京は、ランチタイムの飲茶やヌードル、定食もお手頃価格。無料で利用できる大小の個室は、結婚披露宴や誕生日、ビジネスミーティングなど、各種パーティーや会合に利用できます。「試しに、ぜひ北京の自家製ラー油をお試しください。きっと病み付きになることと思います」と、同店ではオススメしている。

◎北京レストラン

住所：2301 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815
場所：ロイヤルハワイアンセンターC館３階
電話:（808） 971-8833
営業時間：ランチ11:30～15:00（土曜日を除く）、ディナー17:00～22:30（年中無休）
HP：www.beijinghawaii.com