ハレクラニリビングイベントの2010年第1弾
ハワイの美食を代表する3人のシェフによる食の競演「AN EVENING OF SUSTAINABLE CUISINE」が、1月8日(金)午後6時30分からハレクラニのボールルームで行われます。毎回好評を得ている「ハレクラニ・リビング」シリーズのライフスタイルプログラムの一環。今回はオバマ大統領もハワイに戻ると必ず立ち寄るアラン・ウォンさんのほか、ロイ・ヤマグチさん、ヴィクラム・ガーグさんという、ハワイを代表するそうそうたるシェフが顔を合わせます。どうぞお楽しみください。
参加料金は、一人150ドル（バレー駐車代込み）で要予約。このイベントでの収益金は、Culinary Institute of the Pacific at Diamond Head調理専門学校に寄付されます。また、キャサリン･ホール（カリフォルニア、ナパ･バレー“ホール”ワイナリー経営者）、デイーン･オキモト（ナパ農園社長･ハワイ生産者団体会長）、チャック･フルヤ（マスターソムリエ）の各氏が協賛しています。
ハレクラニでは2006年夏から、Halekulani Connoisseurs（グルメ）、Halekulani Wellness（ウェルネス）、Halekulani Masterworks（アート）の3つのテーマで、健康生活やカルチャーへの興味をいざなうライフスタイルプログラム「ハレクラニ・リビング」をシリーズでスタート。ハレクラニのモットー、究極のおもてなしを基に、ハレクラニならではの食、ウェルネスやアートを体験できるもので、今後も様々なイベントが予定されています。
また、Halekulani Connoisseurs（グルメ）では、世界各地からの珍味やクリエイティブなハワイアンフードなどをテーマにピックアップ。味に厳しいグルメ通も満足できるワインテイスティング、旬のオーガニック食品を用いたテイスティング、デール・デグロフによるカクテル・セミナーなど、様々な食のイベントを展開。食の道楽を尽くしたグルメをうならせることは間違いありません。
◎AN EVENING OF SUSTAINABLE CUISINE
住所：2199 Kalia Rd., Honolulu, HI 96815
会場：ハレクラニボールルーム
参加シェフ：アラン・ウォン、ロイ・ヤマグチ、ヴィクラム・ガーグの各シェフ
日時：1月8日18：30～21：30
料金：一人150ドル（バレー駐車代込み）
予約・問い合わせ：(808) 931-5009
HP：www.halekulani.com