新ワインブランド「カンバス」がハイアット・リージェンシー・ワイキキに登場

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新ワインブランド「カンバス」がハイアット・リージェンシー・ワイキキに登場

チャオメン、ザ・コロニー、武蔵、テラスグリルで味わえます

高層のツインタワーがワイキキビーチにそびえる「ハイアット・リージェンシー・ワイキキ・リゾート＆スパ」に、新しいワインブランド「キャンバス(Canvas)」がこのほど登場！　上質な葡萄をブレンドした3種類の手作りワインは、同ホテル内のレストラン「チャオメン(Ciao Mein)」、「ザ・コロニー(The Colony)」、「武蔵(Musashi)」、「テラスグリル(Terrace Grill)」で味わえます。

＜3種のワイン＞
■カルベネ・ソービニオン(Cabernet Sauvignon)
ブラックチェリーやブラックベリーカシスの果実味が幾層にも及ぶフレーバーを持ち、完熟した新鮮な香りが楽しめる2004年のヴィンテージワイン。ソフトなタンニンやオーク樽での熟成により、シルクのように滑らかな口当たりを作り出しています。
■メルロー(Merlot)
丹念に熟成された2005年のヴィンテージワイン。純粋な果実と温かみのあるスパイスがバランスを保ち、リッチなフレーバーと見事に調和しています。完熟したタンニンがワインをエレガントに仕上げています。
■シャルドネ(Chardonnay)
リンゴの花と蜂蜜の香りをもつ2005年のヴィンテージワイン。リンゴや洋ナシ、リッチな果実のフレーバーと、ほどよくきいた酸味がバランスよく融合しています。