花の王様と賞賛される熱帯の常緑低木「プロテア」。花や形、大きさ、感触、光沢などで種類が異なる。代表的なプロテアは、キング・プロテア。プロテアは種類が多く、マウイは気候が合っているせいかよく栽培される。フラワーアレンジメントやドライフラワーの中心的な花材としても、よく用いられている。