マウイ島にも中国系の移民たちが多く住んでいるので、中華料理は一般的です。手前はカレー味で春雨の「シンガポールヌードル」という名前が付いていました。奥はワンタンスープ、野菜もたっぷり入っています。China Boatレストラン＠Kahanaでの一コマです。