スーパーでオーガニック野菜が山積みでした。オーガニックとは有機栽培の意味で、化学合成農薬や化学肥料に頼らず、有機肥料などにより土壌の持つ力を活かして栽培する農法のこと。それだけに、健康や環境問題にうるさい米国人は大好きです。ベジタリアンやへルシー志向の人達ご用達です。