ビギナーにもやさしい

作らず嫌い、とでも言うのかしら。本当はとても挑戦してみたいのに、何となく面倒なイメージがあるお料理ってない？ビギナーにもやさしいレシピを入念に調べて、完成したのがこちら。

■手作りミートソースパスタ

トマトソース缶は、アラモアナセンターからすぐの大型量販店、ウォルマートで賢く購入。$1もしない、安心価格だったの。隠し味は、しいたけかな。アボカドと塩昆布の和え物を添えて。知らなかった・・・　熟れたアボカドは、手で簡単にするっと皮を剥くことが出来るんだね。

■いかとしめじの柚子胡椒うどん

こちらは、手早く出来る簡単メニュー。最近ね、柚子胡椒とバターの組み合わせにハマっているの。シンプルな味付けなのに、どうしてこんなにコクが出るんだろう。なすとピーマンの甘辛味噌炒めを添えて。

こんな風に、買い出しリストを作成してから、スーパーへと繰り出すのが、お約束かな。

See you next time!