JFCブランド

ウェディング！サロン勤務！現場研修あり！

週末はお家de ハッピーアワーをするのも、お楽しみのひとつ。さて、今宵はどんなお料理が飛び出すかな。

■きのこパスタ定食

たっぷりのしめじを入れて。この日は、コンソメ風味で仕上げてみました。最近、ハマっている、料亭風出汁巻たまごに、長芋と梅肉の和え物、高野豆腐を添えて。赤ワインでいただきます。

新しいお料理にトライするたびに、調味料が増えて行くってことない？次回はないかもしれない、と言うリスクを背負いながら調達するものだから、いつもお値段と格闘しちゃうんだよね。今回はJFCブランドから、豆板醤をチョイス。良心価格をありがとう。

早速、こちらを使って…

■海老チリセット
豆板醤は少し多めの大人味にしてみました。甘酸っぱい鮭の南蛮漬けに、炊き立てのふっくらご飯。知っていた？ふっくらの秘密は、適量の氷を入れて、炊飯することなの。

See you next time!