ハワイ島の海洋深層水で育った特上エゾアワビ

“メイド・イン・ハワイ”の物産品として人気が高い毎週土曜日（午前7時半～11時）にダイヤモンドヘッドの麓にあるKCCファーマーズ・マーケットに出店している、ハワイ島の海洋深層水で育った新鮮な特上エゾアワビを焼いて販売するバーベキューが毎回好評で、列が出来るほどの人気となっている。BBQアワビは、SSサイズ（1個約45g)のアワビ1皿2個を$5で販売されている。

アワビの真空パックは、お土産用に最適です。価格はM/L同じで、1箱$19。3箱まとめて購入すれば$52。活きアワビは、Lサイズ(1個約95g)の3個入りが1箱$17、SSサイズ(約45g)のアワビ6個入りが1箱$10の特別奉仕価格。販売するビッグアイランド・アバロニ社では、「冷たくてきれいなコナの海洋深層水のお陰でおいしく育ったアワビです。KCCでの取扱商品は、アワビの剥き身をフレッシュなまま真空パックして高圧加熱殺菌処理した蒸しアワビ、新鮮な活きアワビ、BBQアワビの3種類」とPRしている。

◎KCCファーマーズ・マーケット

住所：4303 Diamond Head Road. Honolulu, HI 96826
問い合わせ：( 808 ) 848－2074
開催日：毎週土曜日7:30～11:00
アクセス：ワイキキからザ・バスの22、58番に乗車し約10分
ホームページ：www.hfbf.org/FarmersMarketKCC.html