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賑やかなワイキキから一転。今夜は、クラシカルな夜を過ごしたい。そんな時に、最適なお店がこちら。一度、行ってみたかったんだよね。

Hy’s Steak House (ハイズ・ステーキ・ハウス)

■シャトーブリアン

今夜のお目当てはこれ。目の前で、新鮮なフィレ・ミニョンとお野菜をグリルして貰えるの。ウェイターの見事な手さばきも、見逃さないで。これだけ分厚いお肉なのに、とっても滑らかに切れるのはなぜ？トマトのパン粉香草焼きは、味わったことのない美味しさ。

まるで、お城の晩餐会に呼ばれたような感じだなぁ。

■チーズブレッド

実はね、最初にサーブされる、こちらのブレッドが一番有名だとか。チーズのしっとり＆カリカリが尾を引くよ。

Happy Aloha Friday!