ハワイ島・コナ沖の海洋深層水を使った極上アワビを生産している『ビッグアイランド・アバロニ』が、隣接するエリアに『コナバーベキュー』をオープンしました。ハワイで「浜焼き」が食べられるのはここだけ！と、早くも話題となっています。


「ハワイ島はアワビをはじめとするロブスターやシュリンプ、牡蠣、ステーキ、野菜など、素材そのものの味が楽しめる食材が豊富です。地産地消や産地直送のような素晴らしさを、もっと手軽に、ハワイ島に訪れる人々に手軽に堪能してもらいたいと考え、レストランを運営しています」と運営会社Kowa Premium Foods Corporation 最高運営責任者の吉田智史氏。

食材だけではなく、シーズニングとソース、アルコールの選定にもこだわっているそう。シーフードやステーキに合うソースの開発は、オアフの有名レストラン「ミシェルズ」に特別に協力してもらっています。

※コナバーベキューを利用するには事前予約が必要です
※予約は2名から。アルコールや飲み物は当日現地で購入が可能です

予約時に下記のパッケージセットからお好みの食材をお選びください↓↓↓

（一部抜粋、数量と価格はお一人様分）

ビッグアイランド・アバロニとコナバーベキューについて

ハワイ島コナの飛行場近くに広がる10エーカーの土地に、コナ沖の冷たい海洋深層水を汲み上げたタンクがずらりと並ぶ養殖場「ビックアイランド・アバロニ」では、独自の養殖方法により約500万匹もの高級食材エゾアワビを育てている。天然ものと比べてもまったく遜色のないクオリティの高さと安全性が評判となり、現在では地元ハワイのみならず、日本や米国本土の有名レストランやホテルなどにも出荷されている。

Kona Barbeque コナバーベキュー
住所： 73-357 Makako Bay Drive,
Kailua-Kona HI 96740
電話：(808)334-0034
営業時間：11:00 am – 4:00 pm (月曜〜土曜)
ウェブサイト（予約）：https://konabarbeque.com/