2016年12月のオープン以来、ワイキキ・クヒオ通りの人気店として知られるアメリカンビストロ、ファイヤーグリル・ワイキキに、このほどビーフ・ウェリントンをはじめとする新しいメニューが登場。多くの顧客に喜ばれている。
ファイヤーグリル・ワイキキのビーフ・ウェリントン ($48)は、上質なフィレ肉を濃厚なキノコのソースと共にパイ生地で包みローストしたシェフのとっておき料理。チーズリゾットとブロッコリーニを添えて毎晩提供している。
他にもオーブンでこんがり焼き上げたカナディアンロブスタープレート ($58) や、エビとアスパラガスがたっぷり入ったピリ辛スパゲティ ($29)、フレッシュなパイナップルを使ったクレームブリュレ ($15)などが新しくお目見え。進化を続けるファイヤーグリル・ワイキキ特製のメニューには、「常においしい料理で顧客を笑顔にしたい」と語るシェフ・リチャードの心意気が感じられる。
住 所： ヒルトン・ガーデン・イン・ワイキキビーチ1階
2330 Kuhio Ave., Honolulu
電話番号： （808）921-2330
営業時間： 朝食ビュッフェ 6:00〜11:00
ランチ 11:00〜16:00
ディナー 16:00〜22:00
ハッピーアワー 11:00〜22:00
クレジットカード： VISA, MASTER, JCB, AMEX, DINERS
ウェブサイト : www.trfiregrill.com
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