ハワイ唯一の回転屋上レストラン『トップオブワイキキ』より、春の到来を彷彿とさせる新プリフィックス「ハートヘルシーメニュー」が発表された。
レストランでの食事はとかくカロリーオーバーになりがちだが、健康的な食事を心がけると時に味気なくなってしまうもの。そんな悩みを解消するべく、ランス・コサカ料理長を中心としたトップオブワイキキの料理チームが、このほどおいしくてヘルシーなコースメニューを創りあげた。
お一人様＄55（税・サービス別）のお得なハートヘルシーメニュー、各コースの内容は以下の通りとなっている。
ミックスグレイン・タブーリサラダ
ペピタシード、アボカド、ザクロがトッピングされたミックスグレインとタブーリのサラダ。レモンヴィネグレットソースで
ウォルナッツクラステッドチキン
カレー風味のレンズ豆とカリフラワーの上に、砕いたクルミとモリンガリーフペーストで味付けをした鶏胸肉。パースニップのピューレで。
キーライムパイ
新鮮なキーライムとアーモンドアマランサス入り生地のパイ。フレッシュベリーを添えて。
プーワイフィズ
（コースメニューに最適なマッチングカクテルは追加$16で）
ブローカージン、アブサン、シロップ、ライム、ラズベリー、オリーブオイル、卵白
健康的な食事でもたらされる心のヘルシー効果は計り知れない。身体だけではなく心もヘルシーになれるこのメニューは、2019年3 月と4月のみの提供。ご予約はお早めに。
店名：トップオブワイキキ Top of Waikiki
住所：2270 Kalakaua Ave. ワイキキビジネスプラザ21階
営業時間：午後5時00分〜午後9時30分 年中無休
電話：808-923-3877
URL: www.topofwaikiki.com
SNS： #TopofWaikiki、 インスタグラムとツイッター（@TopofWaikiki）
フェイスブック /TopofWaikikijp