■ヒルトン・ワイコロア・ビレッジ■
大晦日には欠かせない毎年恒例の祝宴「ニューイヤーズ・イブ・パーティー」を12月31日、ハワイ島のヒルトン・ワイコロア・ビレッジ内モナキー・グランド・ボールルームで行われる。新しい年を迎えるにあたり、 子供から大人まで、 思い出に残る楽しい時間を過ごそう。
ニューイヤーズ・イブ・パーティーでは、 数々の受賞歴を誇る総料理長が腕を振るったビュッフェ料理「スペシャリティ・ディナー・ステーション」をたっぷりと2時間かけて堪能。伝統的なハワイの祝宴に用意されるポキやカルアピッグを含むロブスターカクテル、オイスター、寿司ロールなどの数十種類の前菜やハワイで栽培された新鮮な野菜を使用したサラダ、 アンガス牛のプライムリブやハワイ風ロースト豚のグアバBBQをその場で切り分け。メインコースでは、ジンジャーをまぶしたマンダイ、ロースとしたハーブ鶏、牛のショートリブ、マッシュルーム・ラビオリなども用意される。
デザートでは、 トロピカルフルーツやマカデミアナッツ・チョコレートのプラリネ、各種タルトやケーキなども豊富にある。
食事の後は、パーティーには欠かせない人気のエンターテイメント・バンド「テン・ソウルジャーズ（Ten Souljers）」が奏でる音楽に合わせて踊るダンスの時間。クラシックからロックまでの多彩な音楽が午後8時30分から翌午前1時まで続く。新年を迎える直前には、 ハワイでもっとも人気があり、 数々の賞を受賞しているDJ「DJタイガー」がフィーチャーした音楽トップ40と共に新年を迎える。
◎ニューイヤーズ・イブ・パーティー（New Year’s Eve Party）
日時：12月31日（木）午後7時30分～翌午前1時
場所：ヒルトン・ワイコロア・ビレッジ内モナキー・グランド・ボールルーム
料金：大人一般席149ドル（税・14％サービス料別）、ティーン一般席（13歳～19歳）109ドル（同）、子供一般席（5歳～12歳）69ドル（同）
アリイ席（限定200名）にアップグレードの場合、1人に付き49ドルの追加料金。アリイ席は、 より良い座席の確保とワインとおつまみが付く。
予約・問合せ：(808) 886-1234 内線54
ウェブサイト：www.hiltonwaikoloavillage.com/resort-experiences/upcoming-events