■ハワイのアイランドヴィンテージコーヒー■
ハワイのコーヒーショップ「アイランドヴィンテージコーヒー」の3号店が4月2日、横浜ベイクォーターにオープンする。極力ガラス面を活かした開放的な明るい設計で、ハワイのコオリナ店と非常によく似た内外装。横浜に居ながら、ハワイのアイランドヴィンテージコーヒーの雰囲気を味わえるようになっている。
横浜ベイクォーター店では、ペットとくつろげる水辺のスペースにテラス席を20席用意。水上バスが運行する運河を一望できる。このテラス席はペットも大歓迎で、ペット用にトレイとお水も用意されている。
表参道店同様、横浜ベイクォーター店では大好評のポキボウルを提供。ハワイのヘルシーフードとして知られているポキは、デリやスーパーなどで量り売りがされており、地元の人たちに愛されている。このポキを黒米の上に乗せてポキボウルとして提供し、看板メニューとする意向だという。
シャキシャキの食感が大好評のシーアスパラガスは毎週ハワイより空輸。本店の味を完全に再現する。この定番メニューの提供以外にも、フリフリチキンなどのメニューもハワイと全く同じレシピで用意。ハワイアンビールやワインの提供もあるので、お酒のおつまみとしても楽しめる。
アイランドヴィンテージコーヒーは1996年ハワイで設立され、ロイヤルハワイアンセンター、アラモアナセンター、コオリナ、マウイ・ラハイナで営業。日本人観光客からも絶大な支持を得ており、ハワイでは行列の途絶えない人気店となっている。名物の「アサイボウル」は、テレビや雑誌、ガイドブックなどでもたびたび取り上げられた。１昨年オープンした青山店に続き、2月12日には表参道に2号店、4月2日に3号店を横浜にオープンさせる。
◎アイランドヴィンテージコーヒー横浜ベイクォーター店
住所：横浜市神奈川区金港町1番地10
営業時間：8：00～21：00
ウェブサイト：www.islandvintagecoffee.co.jp