■“For Japan – Culinary Artists for Japan Relief”
オアフ島の最高級日系ホテル「ハレクラニ」で4月21日午後6時半から、東日本大震災の一日も早い復興に役立てるために支援する資金調達イベント「For Japan – Culinary Artists for Japan Relief」が行われる。場所は同ホテル内ハウテラスで、参加費は一人＄95。収益金は全額、ハワイ州を挙げた取り組みとしてスタートした「Aloha for Japan」を通じて、緊急支援事業に寄付される。
ハレクラニでは、「日本からのお客様に愛され今日に至ります」という考えから、できることを真剣に考え「ハレクラニ」とレストラン「ノブ・ワイキキ」が今回の救援イベントを企画。趣旨に賛同したハレクラニ総料理長ヴィクラム・ガーク、ノブレストランの松久信幸、日本でもおなじみのトゥーランドットレストランの脇屋友詞の計3シェフが“For Japan – Culinary Artists for Japan Relief”と銘打ち、特別メニューを提供する資金調達イベントを実施する。
日本救済プロジェクト「Aloha for Japan」は、二ール・アバクロンビー新ハワイ州知事が立ち上げ。命を受けたブライアン・シャッツ副知事と加茂佳彦・在ホノルル日本国総領事、ハワイ州各郡長、経済界や各種団体の代表者らが中心となって、「アロハ・フォー・ジャパン」と名付けたチャリティ・キャンペーンを行っている。
ハレクラニと姉妹ホテルのワイキキパーク、両ホテルを運営するハレクラニコーポレーションの従業員も、「Japan-America Society of Hawaii（日米協会）」を通じて、被災地に$12,000の義捐金を寄付している。
◎For Japan – Culinary Artists for Japan Relief
日時：4月21日（木）6:30pm～8:30pm
場所：ハレクラニ ハウテラス
参加費：一人＄95（全額Aloha for Japanに寄付）
予約・問い合わせ：(808) 931-5040
参加シェフ：
ハレクラニ 総料理長ヴィクラム・ガーク
ノブレストラン 松久信幸（まつひさのぶゆき）
トゥーランドットレストラン 脇屋友詞（わきやゆうじ）
HP:www.halekulani.com/jp