2/9～13、ワイキキパークホテル内のノブ・ワイキキ
世界で最も有名な日本食レストランの一つ「Nobu」ワイキキ店（ワイキキパークホテル内）で2月11日午前11時から、国際的にも知られる新しいジャパニーズ・キュイジーヌの草分け的オーナーシェフ、松久信幸氏が｢アート・オブ・スシ＆酒ティスティング クラス｣と題した一日限りのスペシャルイベントが実施されます。これを記念して、2月9日から13日までの5日間、地元MA’Oオーガニックファームの新鮮な野菜を使用した「ノブ・マツヒサおまかせメニュー」も提供しています。
■スペシャルイベント
◇2月9日～13日 ハワイ、ワイアナエ地区にある農園｢MA’Oオーガニックファーム｣の食材を使った「ノブ・マツヒサおまかせメニュー」。料金は125ドル（1人）
◇2月11日 ｢アート・オブ・スシ＆酒ティスティング クラス｣ 午前11時～午後2時。料金は300ドル（1人）
◇シェフと楽しむハッピーアワー「Aperitivo」 午後5時～午後8時。料金は18ドル（1人）
※料金は税・サービス料別(ホテルバレットパーキング無料)
「Nobu」ワイキキ店では2月14日（日）午後5時から10時まで、バレンタインデー限定のスペシャルコースディナーも用意しています。メニューは7品で、料金は１人$130（税・サービス料別）。詳しくは、下記へお問い合わせください。
「Nobu」は、松久氏が1994年に俳優のロバート・デニーロ氏、プロデューサーのメイヤー・テイパー氏、マネージングパートナーのリッチー・ノタール氏と共同経営により1号店をニューヨークにオープン。その後、ロンドン、東京、ラスベガス、マリブ、ミラノ、マイアミビーチ、ダラス、パラダイス・アイランド、バハマ、メルボルン、香港、ワイキキ、近日ではウエストハリウッドなどに店舗を展開。創業以来、ニューヨーク・タイムズ、ザガット、ミシェラン・ガイドなど、レストラン評価に定評のあるメディアによる数々の賛辞を受け、多数のアワードを受賞。人気は日本の伝統料理に松久氏のひねりを組み合わせた独自の料理スタイルの賜物と言われています。
◎シェフ 松久in Waikiki・スペシャルイベント
場所：ワイキキパークホテル1階
住所：2233 Helumoa Road, Honolulu, Hawaii 96815
予約・問い合わせ：（808） 237-6999ノブ・ワイキキ
Eメール：waikiki@noburestaurants.com
営業時間：
ディナー5:00pm～10:00pm（日～木）、5:30pm～10:30pm（金、土）
バーラウンジ：毎日 5:00pm～24:00pm
Aperitivo ハッピーアワー：5:00pm～7:00pm（月～金）
HP：www.noburestaurants.com