店内にたちこめる芳ばしい香りと独特のスパイスが食欲そそる
ワイキキの西端に位置するディスカバリー・ベイ・センター内にあるインド料理レストラン「ボンベイ」。落ち着いた雰囲気の店内で本場仕込みのインド料理を味わおうと、連日地元の食通や観光客で賑わっています。価格は10ドル前後からとお手頃で、日本語メニューもあるので安心。自家製ナンの芳ばしい香りと独特のスパイスが店内にたちこめ、食欲をそそります。
スパイスの効いた辛さを調節できる約10種類のカレーをはじめ、オーブンでこんがり焼いたインド料理を代表するタンドリー・チキンは人気メニュー。もちろん、自家製ナンやデザートドリンクのラッシーなど、インドならではのメニューもズラリ勢ぞろい。特に、自家製のナンは、噛み締めるとさらに味が出てきて本当においしいので、是非一度味わってみてください。
熟練シェフとして腕を磨き、米本土にも店舗をもつインド人の凄腕オーナー、アシュワニさんは「ワイキキで本格的なインド料理が食べられるのはここだけ」と自信たっぷり。キッチンも米国のインド料理店で経験を積んだスタッフばかりなので、味は折り紙つき。近く、メニューを写真付きでもっと見やすいものに取り替える予定だそうです。
◎ボンベイ・インド料理レストラン
住所：1778 Ala Moana Blvd. Honolulu, HI 96815
電話：(808) 942－3990
営業時間：17：00～22：00 (日曜日のみ11：30～14：30でビュッフェあり）
休業日：なし