7月6日(木)から9日(日)までの4日間、カパルア・リゾート
世界各地から選りすぐられた100種以上のワインやフレンチをベースにしたフュージョン料理が味わえる「カパルア・ワイン＆フード・フェスティバル」が7月6日(木)から9日(日)までの4日間、マウイ島北西部のカパルア・リゾートで開催されます。7日夜には「グランド・テイスティング」という有名ワインの試飲会もあり、最高級リゾートならではのエレガントでスマートなパーティーフェスタです。
一流シェフが腕をふるう自慢の一品を味わいながら、世界中のワインを楽しめる食のイベントで、今年は25周年を記念する盛大なイベントが予定されています。世界トップクラスのソムリエやシェフが参加するので、ハワイで開かれる食のイベントの中でも質が高いことでも知られており、毎年数千人のビジターが訪れるイベントとなっています。
今年の特徴はジュリアン・セラノ（ラスベガスのピカソ）、アンドリュー・サトン（アナハイムのナパ・ローズ）、ミン・ツァイ（ボストンのブルー・ジンジャー）の有名シェフ3名が登場し、クッキング・デモンストレーションで技を披露。世界的なマスター・ソムリエらによるワイン講座のほか、ワイン・テイスティングなども行われます。グランド・テイスティングではマスター・ソムリエ7名がセレクトしたワインを解説するという催しもあり、最終日のカパルア・シーフード・フェスティバルには地元ハワイの人気シェフらがハワイ海の幸を活かした料理が登場します。
入場料は、4日間通し券＄650（一部参加不可あり）、その他はイベントごとにチケットを購入してくださいね。会場は1991年の全米ベストビーチに選ばれたカパルア・ビーチのすぐ側で、今年ナンバーワンのD.T.フレミング・ビーチ・パークにも近い絶好のロケーションです。是非、立ち寄ってみてください。
◎カパルア・ワイン＆フード・フェスティバル
場所：カパルア・ベイ・リゾート内ザ・カパルア・ヴィラズほか
期間：7月6日～9日
入場料：4日間通し券＄650（一部参加不可あり）、その他はイベントごとに＄40～＄450