ハワイロード

タロイモの葉

水を弾くので、防水性に富んでいるタロイモの葉。大きい順に4~5枚重ね、肉、魚、ココナッツミルクなどを入れて2~4時間ほど、蒸します。ラウラウ、パルサミなどが有名です。