ルアウ・デザート

プライベートに行われたハワイ語で宴（うたげ）を意味する「ルアウ」。基本的に屋外で行われ、地面に穴を掘って作られたイムと呼ばれるカマドで豚などを丸焼きにしたカルア料理などが振る舞われる。最後に頂くのがデザートで、ハワイらしいカットされたパイナップル、バナナパイ、ハウピアなどが盛りだくさんです。