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南国ハワイの気候のせいなのか、お肉は傷みやすいから、買ったらすぐに小分けして冷凍が、Akiko的ルール。食材も残りわずかになって来たけれども、少しボリュームが感じられるメニューは…と。よし、今夜はこれに決定かな。

■中華丼

お肉は少し漬込んでから焼くと、まろやかな仕上がりになるんだね。キャベツは炒めると、すぐにしんなりとするから、最後に入れるのがポイントかな。冷凍してあったタコも入れたら、触感が一層楽しくなって◎

See you next time!