グルテンフリー
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ランチが終わると、今夜のディナーメニューを考え始めることもしばしば。大まかな一週間の献立は決めているものの、その日の気分によって、替わっちゃうんだよね。
■酢豚風定食
グルテンフリーの冷凍ミートボールをたくさん頂いたので、新しいレシピに挑戦。とろ~りとした餡がよく絡んで、ご飯が進むなぁ。決め手は、多めのお酢かな。ブロッコリーと卵の中華風スープを添えて。
Akikoのお料理ライフは、J-1インターンシップ時代から始まったのだけれどもね。こちらには、その当時のレシピがぎっしり。