凛花/RINKA

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気になっていたお店シリーズ@アラモアナ

「日本料理店　凛花/RINKA」

オープンして早一年くらいかな。ようやく予約が取れたので、行って来ました。お勧めのお料理もバッチリ調べたし、下準備OK。

■鯛とほうれん草のスープ煮

ほうれん草の味が濃厚。鯛のつみれとの相性も抜群なの。色鮮やかで、目でも楽しめる逸品だよ。

■あわび入り和風コロッケ

クリームコロッケの中に、アワビがごっそり。贅沢だなぁ。

■お刺身盛り合わせ

しめ鯖のお刺身が、特にお勧めだそう。

■蓮根まんじゅう

蓮根が滑らかに練り込まれていて、口の中でとろけてしまう。

ドリンクメニューと睨めっこしていると、日本で大ブレーク中だと噂の純米大吟醸「獺祭（だっさい）」が。白ワインのような吟醸酒・・・軽い口当たりで、食欲は増すばかり。

See you next time!