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父の日にヒルトンでバーベキュー・フェスティバル!

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ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ、父の日に「ホノルル・バーベキュー・フェスティバル・ウイークエンド」を開催

ヒルトン・ハワイアン・ビレッジは、“史上最強のバーベキュー料理人”の異名を持つミーロン・ミクソン氏を招いた「ホノルル・バーベキュー・フェスティバル・ウイークエンド」を2016年6月17日(金)と18日(土)に開催します。

6月17日は、ミクソン氏が直接指導する「バーベキュー料理教室」を開催。翌18日には、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ内の広い芝生の上で、豪華なバーベキュー料理の数々を味わいながら音楽を楽しむ「ホノルル・バーベキュー&ブルース・フェスティバル」が行開催され、ハワイのスイングバンド「カフラヌイ」、コンテンポラリーなハワイアンを代表するバンド「カラパナ」、「カイルア・ベイ・バディーズ」の生演奏を楽しむことができます。

19日の父の日には、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ内レストラン「トロピクス・バー&グリル」にて、南部スタイルのバーベキュー・フェアを実施します。ビールやワインなどの飲み物も特別料金で提供します。

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ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ・ワイキキ・ビーチ・リゾート(以下、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ)は、“史上最強のバーベキュー料理人”の異名を持つミーロン・ミクソン氏を招いた「ホノルル・バーベキュー・フェスティバル・ウイークエンド(Honolulu BBQ Festival Weekend)」を2016年6月17日(金)と18日(土)に開催すると発表しました。

ミクソン氏は、世界で誰よりも多くのバーベキュー料理大会で優勝した“ピットマスター(バーベキューを料理する人の意)”として、ディスカバリー・チャンネルのデスティネーション・アメリカで放送された人気テレビ番組「バーベキュー・ピットマスターズ」や「バーベキュー・ピットウォーズ」をはじめ、数々のバーベキュー料理番組の司会者や制作総指揮者として活躍しています。

イベント初日の6月17日は、ミクソン氏が直接指導する「バーベキュー料理教室」を開催します。参加者は、数種類の伝統的なバーベキュー料理の調理方法を学ぶことができます。翌18日には、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ内の広い芝生の上で、豪華なバーベキュー料理の数々を味わいながら音楽を楽しむ「ホノルル・バーベキュー&ブルース・フェスティバル」が行われます。ハワイのスイングバンド「カフラヌイ」、コンテンポラリーなハワイアンを代表するバンド「カラパナ」、「カイルア・ベイ・バディーズ」の生演奏を楽しむことができます。

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Kahulanui Waipio

世界的ピットマスターのミクソン氏による「バーベキュー料理教室」

(Cooking Class with Myron Mixon)

開催日時: 2016年6月17日(金) 午後5時~8時

場  所: ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ

参加料金: 149米ドル/1名(18日のイベント入場券2枚と特別バッグを含む)

内  容:     ヒルトン・ハワイアン・ビレッジは、バーベキュー料理人や一般のバーベキュー愛好家の間で良く知られているミクソン氏の料理教室を介して、膨大なバーベキュー料理の知識を学んでいただく貴重な機会を提供します。ミクソン氏はあらゆる手段を講じて、歴史上もっとも優勝経験豊富なバーベキュー料理人としての名声を高めたその技術とレシピを公開してくれます。参加者は、バーベキュー料理の基礎から、ソースの塗り方、ラック・オブ・リブ(あばら肉の塊)の調理法、バーベキュー・チキン、付け合わせ料理など、数多くの古典的な南部風バーベキュー料理を調理します。最後は、ビールやワインと共に自作のバーベキュー料理を試食します。

ホノルル・バーベキュー&ブルース・フェスティバル

 (Honolulu BBQ & Blues Festival)

開催日時: 2016年6月18日(土) 午後3時~9時

場  所: ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ内芝生「Great Lawn」

入場料金: 前売り券 20米ドル/大人1名 (15歳以下は無料)

当日券  30米ドル/大人1名

駐車料金: 8米ドル(セルフ)、13米ドル(バレーパーキング)

内  容:     バーベキュー料理人のミーロン・ミクソン氏が調理する最高のバーベキューを味わう祝宴に誰でも参加することができます。はじめに入場料を支払い、好きなバーベキュー料理や飲み物を各自で購入していただきます。メニューには、スモークした南部スタイルの豚肉、スモークした七面鳥と鶏肉、スパイスを刷り込んだドライラブ・リブ、ブリスケット(牛肩バラ肉)、ソーセージ、ハワイ風豚肉の蒸し焼き、種類豊富な南部バーベキューの付け合わせ、ジョージア風デザートなどが含まれます。バーカウンターが設置され、ビールやワインをはじめ多くの飲み物を用意しています。カフラヌイ、カラパナ、カイルア・ベイ・バディーズによる音楽の生演奏も楽しめます。

ホノルル・バーベキュー・アンド・ブルース・フェスティバルは、毎年5月を中心に開催されるハワイの音楽と文化を讃える祭典「メレ・メイ(Mele Mei)」の一環として開催されます。メレ・メイは、ハワイ全島において、40以上のパフォーマンスが繰り広げられ、ハワイ在住者や旅行者にハワイの音楽と文化に接する機会を提供しています。メレ・メイ:http://www.melemei.com

6月19日の父の日には、ヒルトン・ハワイアン・ビレッジ内レストラン「トロピクス・バー&グリル」にて、南部スタイルのバーベキュー・フェアを実施します。ビールやワインなどの飲み物も特別料金で提供します。

バーベキュー料理教室とホノルル・バーベキュー・アンド・ブルース・フェスティバルのチケット購入は、公式サイト内ページ(http://www.hiltonhawaiianvillage.com/bbq)、または電話(808)947-7955にて

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