■午前11時～午後2時（火～金）までランチメニュー提供■

　ホノルル最新のダイニング＆エンターテイメントスポット「808センター」3階に、寿司居酒屋「すし村山」がオープンした。元とっくり亭の寿司シェフで、長年のフォロワーも多いリュウジ・ムラヤマ氏による初のレストラン。同センターにオープンするレストランとしては、6店舗目となる。

　全40席のオープンキッチンの店内には、シェフとの会話が絶えないカウンター席とテーブル席がある。カップルから15名程度のグループまで、鮮度の良いトップグレードの刺身や寿司、おまかせ寿司（$75）のほか、幅広いメニューの居酒屋ダイニングを楽しめる。

　メニューには、小エビの唐揚げ、トロの唐揚げ、マグロや白身魚、海老の天ぷらなどの揚げ物、牛タンの串焼きや焼き鳥などの焼き物、茶そばやトロロうどんなどの麺類もある。また、ローカルに人気の味噌焼きバターフィッシュやリブアイ・ステーキ、キングサーモンの塩焼き、黒豚ソーセージなども揃う。

　その他、ガーリックチップ、マカダミアナッツ、セラーノの3種類のアヒポキや納豆とオイスターのウニシューターなどのユニークなメニューも。デザートには、黒ゴマのジェラートや柚子シャーベット、隠れ人気メニューの納豆アイスクリームといった一風変わったアイテムもある。ビール、焼酎、酒、ウィスキーなどのドリンクメニューも豊富。火曜日から金曜日の午前11時から午後2時まで、ランチメニューも提供している。

◎すし村山

住所： 808 Sheridan St. Honolulu. HI 96814
場所Ｌ808センター3階
電話：(808) 784-2100
営業時間：ランチ：11:00am-2:00pm（火～金）、ディナー：毎日5:30pm-11:00pm
駐車場：バレーパーキングは、バリデーションで最初の2時間まで2ドル。以降、30分毎に2ドル。入口はシェリダン通り沿い。808センターでは、12月中、バリデーションで最初の2時間までバレーパーキングが無料になるキャンペーンを実施中。
Facebook: Sushi Murayama