クアロア牛を使った「クアロア・バーガー」発売開始

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クアロア牛を使った「クアロア・バーガー」発売開始

天然芝育ち、ビタミンE豊富、低脂肪でローカロリー

クアロア牧場で飼育された牛を使った「クアロア・バーガー」が、同牧場ビジターセンター内の「アンティパット・パニオロカフェ」で発売され、おいしいと好評です。無農薬天然芝で育ったアンガス産のクアロア牛はビタミンEが豊富で、低脂肪、ローカロリーと健康志向派にはオススメの新ハンバーガーです。

クアロア・バーガーの特徴は、無農薬ビーフに加え、そのボリュームと手頃な価格。キング・カメハメハは170gの肉が2枚に大きなタマネギ、マッシュルーム、ベーコン、チーズ、フライドポテトが付いて$8。女性に人気のべジーラバーは大きなアボガド付きで$7、ローカル・パイナップルをはさんだパニオロも評判です。

オアフ島最大のクアロア牧場には約600頭の牛が飼育されています。放牧されている牛にはクアロア牧場のマーク「33」の焼印付き。1800年後半から始まったとされるハワイの牧畜産業の中で、実は33番目に登録されたことに由来しています。現在でも、その伝統を引き継ぎ、クアロア牧場内では様々な場所で「33」という数字が用いられています。

アンティパット・パニオロカフェの営業時間は、午前8時から午後5時半まで。ビジターセンターへの入場や駐車場は無料。ツアー外でもザ・バスやレンタカーで訪問し、気軽に食べることも可能です。先月オープンした<クアロア牧場の無料映画館もあるので、是非、一度立ち寄ってみてください。

■クアロア・バーガーメニュー

クラシック（チーズ、タマネギ付き） $6.50
照り焼き（照り焼きソース付き） $6.50
パニオロ（グリル・パイナップル付き） $7.50
ベジーラバー（アボガド、アルファルファ付き） $7.00
キング・カメハメハ $8.00
（ビーフ170gが2枚、タマネギ、マッシュルーム、ベーコン、チーズ付き）
※全メニューにフライドポテト、レタス、トマトが含まれています