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八百切り

ウェディング!サロン勤務!現場研修あり!

最近ハマっているのは、キャベツの千切り。まだ千には程遠く、八百切りぐらいだけれどもね・・・ そちらを使って、定期的にリベンジしたくなるのがこちら。

■広島焼き

1広島焼新しく購入した、直径20センチのフライパンが良い働きをしてくれました。今までの中では、最高の仕上がりかも。ただ、やはり、生地が薄く引けず、分厚くなってしまうんだよね。うーん、まだまだ修行しなきゃ。

■キャベツの浅漬け

2浅漬きゅうりはブロッコリーで代用。細かく切った、だし昆布のお味が染みて、何とも言えない美味しさなの。これから、色んなお野菜で試して行こうっと。

See you next time!

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